うどんとラーメン（2010/06）

先週末に訪れた福岡での備忘録（食篇）です。

　

１９日早朝の新幹線で博多へ。
握手券引換えまで時間があったので「さぁ地下街の一蘭へ」と移動したのですが、改装中で営業していないようでした。
やむを得ず（？）、１００円バスを利用して天神店へ。１０時半くらいに到着。こちらは場所は知っていても、入ったことのない場所でした。もっとも、そこら中にあるので、味自体は変わらないんですけどね。安心して食べれます。
握手会を控えていたので堅めんは悩んだけど、好みの傾向には勝てず(^^;)。

２０日朝飯は博多駅地下街の「大福」でうどん。矢神との握手の際に「福岡にはうどんもある」と話した手前、自分が食っておかないとと思ったしだい。ホントは土曜日に「かろのうろん」と思って南新地でバスを降りたけど、おなかがそこまで空いてなくて断念・・・。
８時３０分過ぎに入って丸天ごぼう天。ごぼう天は３個だったかな。うどんをすする前に１個めを食べて正解。天ぷらが汁を吸うから、天ぷらのさくさく＆しんなりという食感を両方味わうためにも、まずはごぼうから！
うどんの食感は好みだから、おいしいけどぼくには合わないとか言ってもしょうがないわけで。これは福岡のうどんということ、それを知るのが大事なんです。