きょうの晩飯はおでん（111022）

きょうの晩飯に向けて、昼前からおでんを煮込む。
出かける用事もないから、アルコールをたしなみながら、じっくしつくるのもいいかなと。

具材は・・・
にんじん・ごぼう・だいこん・こんにゃく・たまご（半熟）・里芋
ふだんは、おでんに入れないんだけど・・・
しいたけ・ブタの肩肉もトッピング
　
言うまでもなくだけど・・・赤みそだわね。

今回は自己発想の初里芋だったんだけど、なかなか煮上がらんのが難点。小さく切った方がよかったんかね。出来上がる前に、発泡酒３５０×２と焼酎ウーロン割り２杯消費してまったし。こういう感じだと、里芋がいい感じになる前に、肉がカチコチになってまうんだろうなぁ。
半熟のみそたまご（＊）が食べたかったのに、絶対に半熟じゃなくなっとるし(>_<)。

ちびちびやるための「おでん」だったのに、出来上がる前にアルコール三昧という、全然ちゃう展開になってまった(^^;)。

（＊）：昼前に同時に下ゆでしたたまごのうち、２個を先に食べたら「いい感じの半熟」だったんで、めずらしく成功した半熟だったはずなんよ。