きょうのチャーハン（140309）

きょうの晩飯はチャーハンで。

何週か前の５時に夢中！（月曜）でやっていた、キャンディ＝ミルキィが自宅でつくっていたチャーハンが気になって、それをマネて自分も何度かやってみてます。

氏ので気になったのは、キャベツをきざんで入れとるってこと。
いままで、レタスとかネギとかはやってみとったけど、なにげにキャベツは新鮮でした。

で、何度かめの挑戦でこんな感じ。

いつキャベツを投入するかがわかんなくて難儀。
こっちは、翌日の弁当も兼ねとるので、その場だけおいしければなんて感覚ではイカンのです(^^;)。

サラダ油の代わりにマヨネーズを使い、市販の素でなく塩コショウで味付けし、（ぼくの中では意外な展開である）ソースで仕上げたら、そこそこイケる感じにはなりました。

もっと少量だけつくれるなら、いくぶんかピシッとなるんだろうけど、そこは予算事情が許さんでねぇ。
どこを妥協するかだわ。