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2014年3月 9日 (日)

きょうのチャーハン(140309)

きょうの晩飯はチャーハンで。

何週か前の5時に夢中!(月曜)でやっていた、キャンディ=ミルキィが自宅でつくっていたチャーハンが気になって、それをマネて自分も何度かやってみてます。

氏ので気になったのは、キャベツをきざんで入れとるってこと。
いままで、レタスとかネギとかはやってみとったけど、なにげにキャベツは新鮮でした。

で、何度かめの挑戦でこんな感じ。


140309chaofan_51


いつキャベツを投入するかがわかんなくて難儀。
こっちは、翌日の弁当も兼ねとるので、その場だけおいしければなんて感覚ではイカンのです(^^;)。

サラダ油の代わりにマヨネーズを使い、市販の素でなく塩コショウで味付けし、(ぼくの中では意外な展開である)ソースで仕上げたら、そこそこイケる感じにはなりました。


もっと少量だけつくれるなら、いくぶんかピシッとなるんだろうけど、そこは予算事情が許さんでねぇ。
どこを妥協するかだわ。

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