我が家でおでん

おとついきのうの話しですが。

おでんをつくってみました。

まずは、ブタモツを入れて煮込みます。
生からやるとえらいので、ここはボイルしてあるのを利用します。

ねりもの・たまご・こんにゃくを投入します。

そして、だしとみそ（のうち半分）を投入します。

残り半分のみそを追加して完成。
いわゆる「どて」にならない程度でおさめておきます。

なぜなら、このあとさらに煮込んでのお楽しみがあるから。
うましうまし。